Почему японцы не стареют. Секреты страны Восходящего Солнца
17.06.2020Здоровье это, как выяснили авторы, и впрямь невероятное. Сердечно-сосудистые заболевания на Окинаве — огромная редкость, инсульт и рак встречаются реже, чем где-либо в мире. Количество людей возрастом свыше ста лет превышает самые оптимистические цифры, а качество жизни долгожителей почти такое же, как и молодежи.
Конечно, как только ученый сталкивается с подобной информацией, возникает большой соблазн все преимущества здоровья той или иной малой нации списать на особенности генотипа. Однако, изучая жителей Окинавы, Уилкокс пришел к совсем другому выводу: все дело в образе жизни. К этому сводится и основная идея книги: комбинируя правильную диету, поддержание физической формы и духовные качества, можно добиться желанного богатырского (точнее, «окинавского») здоровья. Кроме того, постоянно подчеркивается, что всем этим советам можно следовать независимо от национальности, так что каждый читатель книги способен дожить до ста лет, соблюдая нехитрые правила.
Столпом долголетия окинавцев является, по мнению автора, правильное питание. И основы его всецело соответствуют рекомендациям западной медицины. А именно: питаться разнообразно и, главным образом, пищей растительного происхождения; есть ежедневно не менее пяти порций овощей и фруктов; не менее шести порций зерновой пищи; сделать углеводы основой питания и ограничить употребление очищенного сахара; ограничить потребление жиров и, наконец, снизить потребление соли примерно до 6 г в день. Принципы здорового питания более чем понятны. Они дополнены и вполне логичными рекомендациями меньше питаться в ресторанах, потому что там мы охотнее потребляем калории, больше внимания уделять морепродуктам (что нам, конечно, труднее, чем японцам, да и накладнее) и, пользуясь силой воли, I есть поменьше мяса и птицы. Физическая культура сводится к аэробным тренировкам, упражнениям на гибкость, а также беззлобным основам каратэ-до и айкидо. Наконец, духовная пища - это медитация, многочисленные способы снятия стресса с легким восточным колоритом, а также несколько психологических методик аутотренинга.
Хотите получить подарочные бесплатные вращения в одном из игровых аппаратов? Проходите регистрацию в онлайн казино, получайте фриспины тут и выбирайте понравившиеся слоты.
Возникает закономерный вопрос: а что же тут японского? При более внимательном прочтении книги это становится очевидным, и именно тут кроется основной вопрос к автору книги и инициаторам ее российского издания. Допустим, зерновое питание. Авторы рекомендуют ячмень, камут, овес, бурый рис, полбу, тритикале, пшеницу, амарант, гречиху, пшено, киноа и бульгур. Все очень разнообразно, но, к сожалению, большую часть всех этих чудесных и, несомненно, очень полезных злаков отечественные читатели не то что не видели - даже и не слышали о таких. Допустим, человек решит питаться согласно книге и полезет в Интернет за советом, где ему купить чудодейственный продукт. Однако известный поисковик предложит заменить некую лекарственную траву «бонито» на «Бенито» с неизменным сочетанием «Муссолини». При запросе, касающемся покупки зелени «сисо», возникают то правила жизни в СИЗО, то и вовсе не- I приличные созвучия. А последние 50 страниц, где расписано меню на каждый день для долгой жизни, и вовсе кажутся смешными. На ужин в понедельник — тэрияки из говядины с соусом «Каберне». В среду на обед - лазанья со шпинатом «Шангри-Ла». В пятницу — соевый бекон (?).
В общем, несмотря на достаточно аппетитные рецепты и ценные советы по здоровому образу жизни, книга представляется очень далекой от реальности, как и русский долгожитель от японского.
